مكة - الأناضول
حمدي تشليك باش
افتتح محل "سميط ساراي" التركي الشهير، أول فرع له في المملكة العربية السعودية، في أبراج زمزم القريبة من الحرم، التي تضم أيضاً فرعاً لمطعم "كفتة سلطان أحمد" الشهير، ومحل "الشاورمة التركية". وتقدم هذه المحلات للحجاج والمعتمرين الأتراك الأطعمة التي ألفوها، في حين تمنح الفرصة لأبناء الجنسيات الأخرى لتذوق عدد من أشهر الأطعمة التركية.
وكان فرع محل "سميط ساراي" المتخصص في المعجنات التركية، قد افتتح قبل أربعة أشهر، وأفاد مدير المحل "طيار كايهان" لمراسل الأناضول، أن الغرض من افتتاح هذا الفرع ليس الربح المادي، وإنما "تمثيل تركيا في هذا المكان المبارك، فالحجاج والمعتمرون الأتراك يلجأون إلينا عند احتياجهم للمساعدة، ونحن سعيدون جداً بخدمتهم أثناء أدائهم مناسكهم".
ويعمل في المحل 25 شخصاً، خمسهم من الأتراك، ويعرف معظم الباقين اللغة التركية. ويستقدم المحل جميع بضاعته من المعجنات والشاي والسكر من تركيا، ويشهد إقبالاً كبيراً من أبناء كافة الجنسيات، وخاصة خلال شهر رمضان وموسم الحج، إذ يفتح أبوابه بشكل مستمر على مدار 24 ساعة.
وفي نفس البناية، افتتح مطعم "كفتة سلطان أحمد"، فرعه الثامن في المملكة العربية السعودية. وصرح مدير المطعم "يلماظ جبجي"، لمراسل الأناضول، أن المطعم الذي افتتح في رمضان الماضي، يلقى إقبالاً كبيراً من زائري الحرم، وخاصة من أبناء الجنسيات العربية، حيث تلقى "كفتة السلطان أحمد" الشهيرة إعجابهم، ويفضلونها عن الأطعمة السريعة التي تباع في المطاعم الأخرى.
ووجدت الشاورمة التركية الشهيرة مكاناً بجوار الحرم، وذلك بفضل "نهاد صاغير"، الذي جاء معتمراً من تركيا العام الماضي، وقرر أن يفتتح مطعماً، يمنح من خلاله رواد الحرم فرصة التعرف على الشاورمة التركية. وبات مطعم "الشاورمة التركية" متخصص في بيع الشاورمة فقط.
