31 ديسمبر 2018•تحديث: 31 ديسمبر 2018
البوسنة والهرسك / الأناضول
تواصل عائلة كانيسكي في مدينة برنيافور البوسنية، منذ أكثر من 100 عام، صناعة الصابون باستخدام حليب الماعز.
وعائلة كانيسكي ورثت صناعة الصابون، من الجدة البولندية الأكبر التي ابتكرت طريقة التحضير بعد أن هاجرت إلى البوسنة عام 1893.
وتقوم العائلة بتصدير منتجاتها إلى الخارج، لاسيما أن الصابون المنتج من حليب الماعز، يستخدم كعلاج بديل لعدد من الأمراض التي تصيب الجلد.
وفي تصريح للأناضول، قال إيغور كانيسكي أن فكرة صناعة الصابون لدى عائلته، بدأت مع إصابة أحد أفراد الأسرة بمرض جلدي.
وتابع قائلا: "كنا نعرف أن حليب الماعز مفيد لعدة أمراض، وأن جدتنا البولندية لديها طريقة لتحضير الصابون منه، ومع تقادم الزمن، ازددنا خبرة وتجربة في هذه الصناعة، وباتت منتجاتنا أكثر جودة".
وأشار كانيسكي أن جميع أفراد العائلة يشتركون في صناعة الصابون، وأن العائلة بدأت بتصدير المنتجات إلى الخارج بعد تلقيها طلبات كثيرة.
وتابع قائلا: "طريقة تحضير الصابون قديمة جدا، ونحن أضفنا عليها أشياء جديدة لتحسين الجودة، فعلى سبيل المثال أضفنا عليه ماء جوز الهند".
وأضاف أن سعر الصابون المصنوع من حليب الماعز، أغلى بقليل من باقي المنتجات، نظرا لاستخدام مستلزمات طبيعية في صناعته.
