وأوضحت مؤسِّسة المركز الخاص "بهار أتشيكغول" لمراسل الأناضول، أن الدورات ستبدأ بحلول شهر تشرين الثاني/نوفمبر المقبل، لافتة إلى أن المعهد "مكان تتحول فيه اللذة إلى فن، والطباخ إلى فنان".
واضافت "أتشيكغول" أن مثل هذه المعاهد منتشرة بكثرة في إسطنبول، إلا أن العاصمة تعاني نقصا في هذا المجال، مشيرة إلى أن المتدربين سيخضعون لدروس نظرية وعملية، تنتهي باختبارهم، فضلا عن قيامهم بأبحاث وتقديم مشاريع خلال الدورة التي تستمر 10 أشهر.
وذكرت "أتشيكغول" أن المركز يهدف إلى تأهيل طباخين محترفين، لذا سيتم توجيه الهواة إلى دورة خاصة بهم تستمر لمدة 3 أشهر، يتعلمون فيها الاستخدام الصحيح لأدوات المطبخ، وتقنيات تقطيع الخضروات والطبخ.
