24 سبتمبر 2019•تحديث: 24 سبتمبر 2019
أيدن/ محمود تشاليك/ الأناضول
يلقى التين المجفف الذي تشتهر بإنتاجه ولاية أيدن غربي تركيا، إقبالا كبيرا من الخارج، خصوصا من العائلات الملكية حول العالم.
وباتت موائد العائلات الملكية في مختلف الدول تتزين بهذا النوع من التين، وذلك جراء لذته وجودته العالية.
ويحتوي كيلوغرام واحد من التين المجفف على ألفي و900 سعرة حرارية، وهو ما يساعد على إنتاج فيتاميني "E" و"B" في الجسم.
وتنتج ولاية أيدن، 60 ألف طن من التين المجفف سنويا، يتم تصدير حوالي 40 ألف طن منه إلى الخارج.
وفي حديث للأناضول، قال مصطفى برجان، رئيس اتحاد "تاريش" لإنتاج التين، إن تركيا تحتل المرتبة الأولى عالميا في إنتاج وتصدير التين المجفف.
وأشار إلى تصدير التين المجفف إلى 35 بلدا خلال العام الماضي، بعائدات بلغت 10 ملايين دولار.
كما ذكر شراء العائلات الملكية في دول بلجيكا، وهولندا، وبريطانيا، والمغرب، 20 طنا من التين المجفف خلال نفس الفترة.
