تركي يزرع البطاطا الحمراء من أجل أمه المريضة بالسكري

أنطاليا/الأناضول

تمكّن التركي إبراهيم جران، من زراعة نبات البطاطا الحمراء غير المنتشرة في تركيا، بعد إحضار بذورها من الصين، تلبية لرغبة أمه المصابة بمرض السكري.

وأوضح "جران" للأناضول، أنه بحث في الإنترنت عن النباتات التي تساعد في خفض نسبة السكر بالدم، وتوصل إلى أن البطاطا الحمراء مفيدة جدا لمرضى السكري.

وأضاف أنه أحضر 130 كغم من بذورها من الصين، وبدأ بزراعتها في ولاية أنطاليا جنوبي البلاد، وحتى اليوم نجح في جني محصولا بلغ 500 كغم.

وأشار "جران" أن قام بذلك، إرضاء لأمه وابتغاءً لإسعادها.

ويعرض نجران حاليا الكمية الزائدة من إنتاجه للبيع بثمن يترواح بين 15 – 20 ليرة تركية للكيلو الواحد (نحو 3.5 دولار).

وتختلف البطاطا الحمراء في شكلها ولونها عن البطاطا المعروفة عالميا، وتمتاز بأنها مصدر عال للبروتينات ذات سعرات حرارية منخفضة جدا، فضلا عن كونها منخفضة جدا في السكر، خلافا لغيرها من الخضروات النشوية الأخرى.