بورصة/سنان بالجي كوجة/الأناضول
ترمي ولاية بورصة التركية لرفع صادراتها الخارجية من السكاكين المحلية إلى 2 مليون خلال الفترة المقبلة.
وفي حديثه للأناضول، أوضح فاتح أدليغ رئيس جمعة "سكاكين بورصة"، إن الولاية حصلت على شهادة علامة تجارية مسجلة باسمها بخصوص السكاكين، من مكتب براءات الاختراع التركي خلال يوليو/تموز الماضي .
وبين أن الولاية كانت تنتج سنويا 5 ملايين سكين وتصدر مليونا منه إلى 15 دولة على رأسها، بريطانيا، والولايات المتحدة، والأردن، وبلغاريا، وأذربيجان.
وأشار أدليغ إلى أن الولاية ترمي لرفع صادراتها الخارجية من السكاكين إلى اثنين مليون سنويا عقب حصولها على العلامة المسجلة.
وتشتهر بورصة بصناعة السكاكين، ويقترن اسم السكين بالولاية ذاتها، ويوصف "سكين بورصة" بأنه حاد وعالي الجودة وطويل الأمد، ويجري انتاجه في مصانع فضلا عن صناعته يدويا وفق طرق تقليدية أيضا.
