آنکارا/ اردال چلیکال/ خبرگزاری آناتولی
موسسه آمار ترکیه «TÜİK» طی گزارشی اعلام کرد بین سالهای 2011 تا 2015 شیرینی سنتی باقلوا به پنج قاره جهان صادر شده و درآمد حاصل از آن 19.2 میلیون دلار محاسبه شده است.
بر اساس این گزارش صادرات باقلوا در سال 2011، به میزان 257.3 تن بود که این مقدار در سال 2015 با 75 درصد افزایش به 451.1 تن در سال افزایش یافته و میزان کل صادرات در دوره مذکور 1700 تن گزارش شده است.
%2F20160525_2_16900886_10416882.jpg)
بیشترین میزان صادرات باقلوا به میزان 311.5 تن به آمریکا صورت گرفت و به ترتب آلمان با 209.3 تن و سوئیس با 80.6 تن در جایگاه دوم و سوم کشورهایی که باقلوا صادر میشود قرار دارند که 35 درصد میزان صادرات این شیرنی لذیذ است.
کشورهای فرانسه، عربستان سعودی، استرالیا، نیز از کشورهایی هستند که حجم بزرگی از صادرات این شیرینی به آنجا انجام میگیرد، فرانسه با 78.3 تن، عربستان سعودی 73.5 تن و استرالیا 52.2 تن سالانه از ترکیه باقلوا وارد میکنند.
ترکیه در سال 2015 به 48 کشور جهان باقلوا صادر کرده است، عربستان سعودی و سوئیس که طی 5 سال گذشته در لیست کشورهایی که صادرات باقلوا به آنجا صورت میگیرد جای نداشتند، اکنون در بین ده کشور اولی هستند که این شیرینی سنتی کشور به آن صادر میشود.
