28 مه 2017•بهروزرسانی: 29 مه 2017
شانلیاورفه/ محمد فاتح/ خبرگزاری آناتولی
شربت شیرین بیان که یکی از نوشیدنی های پرمصرف بین شهروندان شرق ترکیه به خصوص در روزهای گرم سال است، همزمان یکی از نوشیدنی های ثابت سفره افطاری آن ها در ماه رمضان به شمار می رود.
عبدالله جولها، یکی از فروشندگان این شربت در شانلیاورفه در این مورد می گوید: این عصاره در بسیار از شهرستان های شرق کشور مصرف می شود، ولی در میان مردم شانلیارفه به گونه از جایگاه مهمی برخوردار است که در منطقه به عنوان نوشابه مردم این استان شناخته می شود.
وی با بیان این که 80 درصد مردم این استان در ماه رمضان شربت شیرین بیان مصرف می کنند، افزود: فروش این عصاره در این ماه مبارک 30 برابر افزیش می یابد.
عبدالله افزود: سی سال است که عصاره شیرین بیان می فروشد و این عصاره علاوه بر رفع گرمی بدن و تشنگی ،همچنین در درمان انواعی از بیماری ها استفاده می شود.
به گفته وی، همیشه در ماه رمضان جلوی فروشگاه وی صف های طولانی از مشتریان را می توان مشاهده کرد.
