12 آوریل 2018•بهروزرسانی: 12 آوریل 2018
شانلیاورفه/ رئوف مالتاش/ خبرگزاری آناتولی
قارچهای لذیذ "کِمه" تنها در ماه آوریل در منطقه کاراجاغ و ارتفاعات تکتک استان شانلی اورفه ترکیه می روید و بسیاری از دوستداران این قارچ لذیذ یک سال در انتظار چشیدن این طعم خوش هستند.
«کباب کمه» که از ترکیب گوشت با این قارچ لذیذ پخته می شود، هواداران بسیاری دارد که برای خوردن آن از مناطق مختلف به شانلی اورفه می آیند.
در کنار این کباب لذیذ فلفل و پیاز سرویس می شود. قیمت این قارچ بستگی به میزان بارندگی در آن سال دارد و امسال به دلیل کمبود بارندگی قیمت آن کیلویی 120 لیر ترک است. قیمت «کباب کمه» نیز 35 لیر ترک است.
