21 مارس 2023•بهروزرسانی: 21 مارس 2023
تاشکند/خبرگزاری آناتولی
مردم ازبکستان به مانند دیگر ملتهای آسیای میانه، در سراسر این کشور فرا رسیدن عید نوروز و آغاز فصل بهار را جشن میگرند.
آنان سفرههای خود را برای عید چیده و غذا و خوراکیهای نوروزی مانند کؤک سامسا، حلیم، پلو ازبکی و سومهلک (سمنو) را آماده میکنند.
رقص و بازیهای محلی نیز از جمله دیگر مراسمات مردم ازبکستان است که طی عید نوروز اجرا میکنند.
ساکنان محله بکتمیر در نزدیکی شهر تاشکند، پایتخت ازبکستان نیز با تهیه غذاها و دسرهای مذکور به استقبال بهار رفتهاند.
عزیزا رستموا، از اهالی این محله در مصاحبه با خبرنگار آناتولی با اشاره به اینکه همه ساله نوروز را جشن میگیرند، گفت: همه مردم از رسیدن این عید و بهار خوشحالند و با پخت سومهلک از نوروز استقبال میکنیم. این دسر جایگاه مهمی در آداب و رسوم نوروزی ما دارد.
وی افزود: زنان در طول شب با خواندن ترانههای محلی سومهلک میپزند و این دسر را طبق سنت ابتدا بین افراد مسن و بیماران محله توزیع میکنیم.
