28 مارس 2024•بهروزرسانی: 28 مارس 2024
غزه / خبرگزاری آنادولو
علیرغم کمبود جدی مواد خام بهدلیل حملات اسرائیل در سراسر نوار غزه، ابو یوسف ساقالله، یکی از معروفترین شیرینی و دسر فروشهای غزه، بر ادامه حرفهای که از پدر و پدربزرگش به ارث رسیده است، با تحمل همه مشکلات اصرار دارد.
ابو یوسف ساقالله که در چادری کوچک در دیر البلح، دوباره شروع به تهیه دسر با روشها و ابزار ابتدایی کرده است در گفتوگو با خبرنگار آنادولو اظهار داشت: دسرهایی که تولید کردهام با وجود شرایط ناگوار زندگی و مشکلات، تقاضای خوبی دارد.
این آواره فلسطینی با بیان اینکه صنعت تهیه دسر یکی از قدیمیترین صنعتهای غزه است، اظهار داشت: خانواده وی یکی از خانوادههای برجسته در این زمینه هستند.
وی گفت كه پس از نابودی كسب و كارش كه مجهز به ماشین آلات مدرن بود توسط ارتش اسرائیل، تصمیم گرفت "كارگاه ساده" خود را در یك چادر كوچک باز كند.
ساقالله خاطرنشان کرد: کار در «کارگاه» جدید مانند 50 سال پیش با روشهای ابتدایی انجام میشود تا نیاز به شیرینی مردم را تا حدودی برآورده کند.
او با بیان اینکه کسب و کار آنها بهدلیل آوارگی و حملات ارتش اسرائیل به مدت 5 ماه متوقف شد، اظهار داشت: مردم خواستار خرید شیرینی هستند.
