09 دسامبر 2018•بهروزرسانی: 12 دسامبر 2018
غازیآنتپ/خبرگزاری آناتولی
محمت نوری ارسوی، وزیر فرهنگ و گردشگری ترکیه در گفتوگو با خبرگزاری آناتولی با بیان اینکه ترکیه در حوزه گردشگری غذا از ظرفیت های بالایی برخوردار است، تصریح کرد: میزان درآمد کشورمان از فروش اتاق و غذا به گردشگران تا پایان سال جاری به ترتیب به 10 و 5 میلیارد دلار خواهد رسید.
وی با بیان اینکه شهرهای غازیآنتپ و حتای در بخش گردشگری غذا از سوی سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی ملل متحد «یونسکو» به فهرست «شهرهای خلاق» این سازمان اضافه شدهاند، اظهار داشت: حوزه خورد و خوراک گردشگران به طور جدی در افزایش میزان درآمد گردشگری تاثیر داشته است.
او با ابراز اینکه میزان درآمد کشور از فروش غذا به گردشگران باید با میزان فروش اتاق به آن ها معادل باشد، بیان داشت: غذاهای هر منطقه ترکیه، طعم و عطر متفاوت خود را دارند و ما باید آن را به توریست ها معرفی کنیم.
نتایج نظرسنجیها نشان میدهد، بیش از 88 درصد گردشگران در جهان، آشنایی با سبکهای مختلف آشپزی و خوردن غذاهای سنتی کشورهای مختلف را از مهمترین فاکتورهای سفر میدانند.
سازمان گردشگری جهانی وابسته به سازمان ملل هم پیش از این اعلام کرده بود، 30 درصد درآمد کل گردشگری جهان وابسته به صنایع غذایی است.
