AA / Tunis / Aïda Ben Salem
Les exportations tunisiennes d'huile d'olive pour toute cette saison généreront des recettes records de plus de 2 milliards de dinars (732 millions de dollars), en exportant 340 mille tonnes, contre 1,2 milliard de dinars, durant la saison précédente.
Ces recettes devraient contribuer à environ 4,25% du budget de l'Etat du pays, lequel s'élève à 47 milliards de dinars.
Le PDG de l'Office national de l'Huile, Chokri Bayoudh, a indiqué, dans une interview accordée à l'agence tunisienne (TAP, Officiel), que les ventes de ce produit ont atteint, à fin juillet 2020, environ 294 mille tonnes, pour une valeur de 1,7 milliard de dinars, contre des exportations de 100 mille tonnes, d'une valeur de 1,2 milliard de dinars, pour toute la campagne précédente.
"Les exportations d'huile d'olive conditionnée se sont élevées à 20 mille tonnes, et on espère qu'elles atteindront 25 mille tonnes d'ici la fin de la saison", a-t-il noté.
D'après le responsable, le prix de vente moyen de l'huile d'olive s'est situé, pour cette saison, au niveau de 12 dinars pour le conditionné (4.4 dollars par bouteille) et de 6 dinars par kg pour le vrac, soulignant que ces prix sont déterminés par le marché mondial.
"A la fin de cette saison d'exportation (novembre 2020), nous nous attendons à parvenir à exporter environ 340 mille tonnes, ce qui drainera des recettes totales dépassant les 2 milliards de dinars (732.6 millions de dollars)", a-t-il réitéré.
Bayoudh a souligné que malgré la crise sanitaire mondiale, due à la propagation de la pandémie du Covid 19, la commercialisation de l'huile d'olive tunisienne n'a pas été interrompue.
"Durant les deux mois de mars et avril, qui ont été marqué par la décision du confinement total, nous sommes parvenus à exporter, une moyenne de 45 000 tonnes par mois", a affirmé le responsable.
Et d'ajouter que "80% des exportations d'huile d'olive étaient dirigées vers les pays de l'Union européenne (26 pays), 15% vers les Etats-Unis d'Amérique et le Canada, et 5% vers le reste des pays".
Le responsable a fait savoir que la Tunisie œuvre depuis plusieurs années à diversifier ses marchés d'exportation et à mieux se positionner dans des nouveaux marchés, tels que les marchés asiatiques, principalement la Chine et l'Inde, ainsi qu'à renforcer sa présence sur les marchés américain et canadien, dont la croissance annuelle varie entre 5 et 8%.
Il a noté, ainsi, que l'huile d'olive tunisienne est exportée, aujourd'hui, vers 54 pays, de part le monde. " La Tunisie est devenue le premier exportateur d'huile d'olive conditionnée dans le monde vers le Canada ", a précisé le responsable.
Et d'ajouter que le fait que la Tunisie parvienne à exporter 80% de son huile d'olive vers l'Union européenne qui demeure leader au plan mondial au niveau de la production et de l'exportation, reflète la qualité supérieure de son produit.Il a rappelé que ce marché exige des normes strictes en termes de qualité et de conditions sanitaires
Selon le responsable, l'action sera axée sur la valorisation de l'huile d'olive tunisienne, en se focalisant sur la question du conditionnement et du renforcement de la production de l'huile d'olive biologique (exportation de 50 mille tonnes au cours de cette saison), ainsi que l'exportation vers les USA, premier importateur dans le monde d'huile d'olive biologique ( près de 40 mille tonnes sont importées annuellement en vrac et conditionnée)
Le responsable a estimé que l'exportation de l'huile d'olive permettra d'atténuer le déficit de la balance alimentaire commerciale qui enregistrera cette année un déficit, à cause de la régression remarquable des exportations des fruits et légumes ainsi que des produits de la pêche.
Il a estimé que les ventes de l'huile d'olive représenteraient entre 60% et 70% des exportations des produits alimentaires, contre un taux de 40% au cours des dernières années.
Selon l'Observatoire national de l'agriculture (ONAGRI), le déficit de la balance commerciale alimentaire s'est amélioré, au cours des sept premiers mois de l'année, pour atteindre 222,4 MD contre un déficit de 801,3 MD au cours des sept premiers mois de 2019.
