AA / Tunis / Hajer Cherni
La Tunisie a toujours été, depuis les années 60, une destination qui tient au charme du confort hôtelier, des zones côtières et du soleil. Mais progressivement, un nouveau tourisme est né. Les Tunisiens sont de plus en plus à la recherche d’une béatitude garantie par le retour aux sources.
Cet engouement pour un ‘’vivre-mieux’’ est devenu une nécessité pour s’évader d’un quotidien ‘’stressant’’ en retournant à la nature. Quoi de mieux, pour cela, de penser à un tourisme alternatif, qui a petit à petit immergé dans la culture des Tunisiens.
Une cabane dans les forêts, un camping dans des endroits insolites au Nord-ouest ou des excursions dans le sud du pays. L’impérieuse nécessité de recherche de bien-être et la quête de sens et de dépaysement sont devenus une priorité.
Bien que les hôtels all inclusive soient très prisés par les touristes, le nombre de maisons d’hôtes et de gîtes ruraux ne cesse de se multiplier ces dernières années pour attirer une clientèle férue du tourisme culturel.
En Tunisie, chaque saison offre ses avantages dans ce pays riche en ressources. Avec ses spécificités géographiques à la fois montagneuse, balnéaire, forestière et saharienne, tout voyageur peut y trouver son bonheur.
Du Nord au Sud, des circuits touristiques ont été créés dans le cadre de projets œuvrant à la diversification du produit touristique et à la promotion du tourisme alternatif et durable.
Le projet phare lancé par les propriétaires du Domaine Elixir est l’exemple d’une initiative basée sur l’agriculture biologique… Anadolu est allée à la découverte de cet endroit qui sort de l'ordinaire.
*Le Domaine Elixir… un havre de paix
A Oudhna, dans la délégation de Mornag (gouvernorat de Ben Arous) et à seulement 25 km de la capitale Tunis, se dresse au milieu des champs le Domaine Elixir Bio, une exploitation spécialisée dans des cultures certifiées bio.
Le Domaine est niché en pleine nature sur une superficie de 94 ha. Les visiteurs de la maison d’hôte ont la chance de goûter aux vraies spécialités culinaires et vivre l’expérience de la vraie vie rurale et authentique. Des familles et des écoles organisent des sorties pour vivre l’aventure dans cet endroit qui met en avant un mode de vie sain et respectueux de la nature.
En descendant du bus, les élèves de l’école primaire René Descartes se précipitent à la découverte de ce trésor naturel. Fascinés par la verdure et la forêt qui entoure le grand patio de la maison, un florilège de loisirs et de plaisirs les attendent.
Cette maison d’hôte prisée pour ses potentialités, enchante par ses traditions d’accueil. Son emplacement impressionne tout visiteur à la recherche de sérénité et d’une gastronomie 100% bio.
S’exprimant au micro d’Anadolu, Sarra Shili, ingénieure, faisant partie des principaux membres de l’équipe Elixir, a expliqué que cette nouvelle forme de tourisme permet de découvrir des régions et des sites hors des circuits touristiques classiques.
‘’Outre les activités culturelles, sportives et culinaires, les visiteurs peuvent également profiter de cette vue imprenable donnant sur le site archéologique d'Oudhna. Ici, tout le monde peut trouver son bonheur. Dans cet espace, il n y a que rencontres et échanges forts avec d’autres hôtes. Nous sommes aux petits soins de nos clients, adultes ou enfants. Ce dont nous souhaitons est de leur garantir un voyage détente et bien-être alliant ballades, convivialité, dégustations et diverses activités sportives et culturelles’’, a-t-elle ajouté.
Sarra contrôle toutes les opérations de production agricole. Dès la préparation des terres à la production jusqu’à la commercialisation des produits. Elle accompagne, également, des ateliers de production artisanale, lors des rencontres avec des enfants.
‘’L’enfant s’émerveille facilement rien qu’en observant une fourmi ou un trèfle. Cette verdure les incite à découvrir les secrets de la nature", explique-t-elle.
"Dans un circuit dédié aux activités sportives, les enfants sont en contact avec la nature. Ils jouent avec ce qui les entoure. Grâce aux activités qu’on organise, les écoliers vont développer leurs cinq sens : ils vont sentir les odeurs des fleurs et des feuilles. On les emmène pour une immersion dans la forêt, écouter les bruits du vent et des oiseaux, toucher les arbres… goûter les fruits et légumes… et de surtout observer tout ce qui les entoure’’.
"Les visiteurs sortent de cet endroit émerveillés, la tête pleine de belles images, avec l’envie de retourner’’, nous a confié Sarra.
Accompagnée de ses élèves, Sonia Guettat, professeure à l’école René Descartes travaille sur la sensibilisation à la nature. Un projet sur lequel elle travaille tout au long de l’année.
‘’Avec nos élèves, nous avons créé un potager pour sensibiliser les enfants à l’importance du développement durable et les initier à adapter des pratiques respectant la nature en leur ancrant cette passion au Bio.
Ils ont eu la chance d’assister à divers ateliers, à savoir, la fabrication de fromage, plantation, la distillation de plantes aromatiques. Ils ont pu participer à des séances de sensibilisation aux valeurs liées à l'eau et à la bonne gouvernance en utilisant le puits pour arroser le potager. C'est un moyen qui leur permet de se reconnecter avec le tissu artisanal local’’, a-t-elle assuré.
Propriétaires de domaines, des locaux et des startups tunisiennes se sont investis dans ce genre d'initiatives pour préserver l’environnement et le patrimoine culturel. Grâce aux efforts déployés par les férus du tourisme alternatif, des campagnes de sensibilisation sont lancées. Récemment, la startup tunisienne Wantotrip, qui promeut des voyages à thèmes, en petits groupes a eu l'idée d'inviter un groupe d'influenceurs et placé cette campagne sous le thème: '’Authentic Tunisia’’.
Douze influenceurs de renommée internationale, très suivis sur les réseaux sociaux, ont débarqué en Tunisie pour documenter, durant une semaine, leur expérience inédite en parcourant l'ensemble du territoire du pays.
De la Médina de Tunis, au Nord-ouest jusqu'au Sud, ces influenceurs ont embarqué leurs abonnés dans un voyage exaltant alliant saveurs, savoir-faire, artisanat et senteurs.
Durant ce séjour, des ateliers de poterie, méditation, gastronomie, des randonnées et des balades à vélo ainsi que des rencontres avec les locaux ont été au programme. Ce projet lancé en partenariat avec le ministère du Tourisme traduit une volonté de se tourner vers le tourisme alternatif et de faire des régions méconnues, de nouveaux pôles d'attraction touristique.
