ИЕРУСАЛИМ
Израильтяне начали подготовку к празднику Песах, который знаменует исход евреев из египетского рабства под предводительством пророка Моисея.
Праздник Пасах начнется 14 апреля и длится ровно неделю.
Тора предписывает евреям во время этого праздника есть мацу - лепешки из теста, не прошедшего сбраживание. Это единственный вид хлеба, разрешенный к употреблению в течение еврейского праздника Песах.
Воду для теста мацы следует набирать в источнике во время захода солнца, по этой причине на закате иерусалимские евреи направляются к одному из источников воды недалеко от палестинского селения Шалажа.
В этот период нельзя есть ничего из пшеницы, ячменя, овса и ржи, которые соприкасалось с водой. Пригодные для Песаха продукты называются «Кошер ле-Песах».
