АЙДЫН
Предпринимательница из района Куюджак турецкой провинции Айдын Семра Юнал разработала собственный метод производства сушеной хурмы. Таким образом ей удалось не только расширить свой бизнес, но и обеспечить работой 20 женщин.
Юнал, 41-летняя мать троих детей, начала производить сушеную хурму два года назад. В прошлом году ее предприятие произвело одну тонну сухофруктов. Продукция начала пользоваться большим спросом, и в нынешнем году Юнал довела производство сухофруктов до пяти тонн.
«Ранее в регионе росло много хурмы. Позже эти деревья срубили и посадили вместо них инжир и оливки. Но в последнее время возник огромный спрос на хурму, и мы начали производство сухофруктов из хурмы», - сказала Юнал.
Предпринимательница назвала свою продукцию «Турецкой хурмой».
«Райские яблоки, так же как и инжир, портятся через два дня. В этой связи мы решили начать сушить хурму и достигли прекрасных результатов. После того, как мы отправили клиентам первую партию товара для дегустации, на нас посыпались заказы. Таким образом, мы находимся на верном пути», - сказала Юнал.
По ее словам, большой спрос на сушеную хурму есть не только в Турции. На эту продукцию поступает много заказов из-за границы, сказала Юнал.
