В «Турецком доме» (Türkevi) в Нью-Йорке. в Нью-Йорке представили традиционные блюда турецкой кухни.
Мероприятие прошло в рамках «Недели турецкой кухни», организованной под патронажем супруги президента Турции Эмине Эрдоган.
Организаторами выступили посольство Турции в Вашингтон и генконсульство Турции в Нью-Йорке.
Свои блюда гостям представил известный турецкий шеф-повар Исмет Саз.
%2F12%20New%20folder%2F20220524_3_53649978_77289842.mp4.00_03_35_27.Still002.jpg)
Состоялось выступление ансамбля народного танца из Измира.
Выступая на открытии, посол Турции в Вашингтоне Мурат Мерджан отметил, что гастродипломатия – одна из ведущих «мягких сил» в современной внешней политике Турции, и в то же время она отражает национальную культуру и самобытность нации.
Организаторы мероприятия нацелены на повышение осведомленности об историческом и культурном происхождении турецкой кухни, отметил Мерджан.
Он отметил, что местная кухня во всех уголках Турции отличается огромным разнообразием и богатством.
Генконсул Турции в Нью-Йорке Рейхан Озгур отметил, что турецкая кухня с блюдами Средиземноморья, Ближнего Востока, Черноморского региона, Балкан и Центральной Анатолии имеет большой потенциал.
На протяжении всей истории кулинарная культура цивилизаций анатолийских земель сливалась с турецкой кулинарной культурой, сказал дипломат.
Турецкая кухня, основанная на здоровых рецептах, также является «противоядием» против промышленных готовых блюд, добавил генконсул.
На мероприятии также приняло участие большое количество иностранных дипломатов и журналистов.
