Meclis mutfağında diyabet hassasiyeti

TBMM-Kadir Karakuş

Mecliste milletvekilleri, misafirler ve personel için hazırlanan yemeklerde diyabet hassasiyeti gözetilirken, şeker hastaları için menüde, her gün alternatif yiyecekler sunuluyor, yağsız ve tuzsuz bir çorbaya ve az yağlı tuzsuz sebze yemeklerine yer veriliyor.

TBMM yemekhanesinde hazırlanan yemekler arasında, diyabet hastaları için farklı seçenekler bulunuyor.

Kan şekerini dengeleme özelliği taşıyan posalı gıdalara Meclis menüsünde ağırlıklı yer veriliyor. Menünün vazgeçilmezleri arasında, posalı gıdalar, salata, sebze ve kuru baklagil yemekleri seçenek olarak sunuluyor.

Diyabet hastaları için şekersiz sütlü bir tatlının mutlaka yer aldığı Meclis lokantasının menüsünde, tatlı yemek istemeyenler için farklı meyve seçenekleri de yer alıyor.

Diyabetliler tarafından tercih edilen kepekli ve tam buğday ekmeğinin masalarda her zaman hazır bulunduğu Meclis lokantalarında, farkındalık oluşturmak ve bu hastalığı bulunanlara kolaylık sağlaması amacıyla menüdeki her yemeğin içeriği de ayrıntılı şekilde yazılıyor.

Meclis menüsünde her gün yağsız ve tuzsuz bir çorbaya ve az yağlı tuzsuz sebze yemeklerine mutlaka yer veriliyor.