BURSA - Haluk Yüksel
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 1 Kasım 2012 tarihinde ürün alım kampanyasının startını verdiklerini hatırlatarak, özellikle Bursa'daki kooperatif bölgelerinde zeytinde ''yok yılı'' beklenirken, süreç içinde tersi bir durumun ortaya çıktığını gördüklerini söyledi. Beklenen ve gerçekleşen ürün alım miktarının, şaşırtıcı olduğunu ifade eden Asa, şöyle konuştu:
''Kampanyanın başında, kooperatif yöneticilerinin tahmini alabilecekleri miktar ve aynı zamanda bölgelerindeki tahmini rekolteleri karşılaştırdığımızda ortaya çıkan rakam yaklaşık 30 ila 35 bin ton civarındaydı. Fakat ilk bir hafta içinde özel sektör temsilcilerinin piyasada ürün alımları konusundaki yoğun ilgisinden dolayı bu konularla alakalı sıkıntı yaşandı. Ancak akabinde Marmarabirlik'e fiyatlar sebebiyle de üreticimiz bir dönüş yaptı. Bundan dolayı da üreticimiz, ürününün tamamını Marmarabirlik'e teslim etmek için gayret gösterdi. Aynı zamanda özel sektör temsilcileri de piyasadan çekilmiş oldu. Yani tek alıcı olarak Marmarabirlik kaldı piyasada.''
Entegre Tesisler'de, ürün kabule ham olarak gelen zeytinler, yıkama, kurutma, seçme-ayıklama, lisanslı depolarda olgunlaştırma, ambalajlama ve kolileme işlemlerinin ardından ''sofralık zeytin, zeytinyağı ve zeytin ezmesi'' olarak sevkıyata hazır hale getiriliyor.
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
