Chandni Vasandani
25 Agustus 2017•Update: 28 Agustus 2017
Islamuddin Sajid
ISLAMABAD, Pakistan
Dua perempuan muda mengenakan pakaian tradisional Turki menyambut tamu dengan senyuman pada acara festival makanan Turki di ibukota Pakistan, Islamabad.
Festival kuliner itu, diselenggarakan oleh hotel bintang lima setempat yang bekerja sama dengan Kedutaan Besar Turki. Diresmikan oleh Duta Besar Turki untuk Pakistan, Sadik Babur Girgin pada 18 Agustus, acara itu tuntas pada Kamis.
“Kami merayakan 70 tahun hubungan diplomatik Turki dan Pakistan dan festival ini adalah bagian dari perayaan itu. Turki memulai hubungan diplomatik dengan Pakistan tidak lama setelah pembentukan negara ini,” kata Girgin pada wartawan yang hadir di acara.
Dia mengatakan merasa bangga membawa cita rasa dan tradisi Turki ke Pakistan.
Pilihan makanan untuk pengunjung mulai dari sup, hidangan kecil yang disebut meze, kebab serta pencuci mulut. Disajikan juga hidangan laut dan meja khusus untuk shawarma.
Menurut penyelenggara, warga Islamabad dan kota-kota lainnya ramai mengunjungi festival kuliner itu. Warga asing di Islamabad juga turut hadir untuk mencicipi.
“Kami mendapat respons yang sangat positif mengenai Festival Makanan Turki. Jumlah tamu sangat banyak. Orang biasa suka mencoba makanan baru dan pencuci mulutnya pun sangat nikmat. Juru masak melakukan tugasnya dengan sangat baik dan hiburannya menjadikan acara ini hidup,” kata Noor Ul An Khan dari pihak penyelenggara.
Para hadirin tidak hanya menikmati masakan Turki namun juga dihibur oleh musisi dari Turki, yang membawa alat musik tradisional seperti divan saz dan cello.
“Tidak bisa dipungkiri, kuliner Turki nikmat sekali dan saya menyukainya,” kata Sarfaraz Ahmed, seorang pilot maskapai Pakistan, kepada Anadolu Agency.
Pada saat ini, terdapat sedikit sekali restoran Turki di Pakistan – hanya di kota-kota besar seperti Karachi, Lahore, dan Islamabad.
“Saya datang dari Peshawar hanya untuk melihat makanan Turki karena kita tidak memiliki restoran seperti ini di kota saya namun saya berencana membuka restoran Turki di Peshawar,” kata Jahangir Khan, seorang pengusaha hotel.
