ELAZIĞ - Bestami Bodruk
Elazığ'da her mevsim taze üzüm tüketimi için bağlarda buna göre tedbir alınıyor. Dalında bırakılan üzümler, üzerlerine serilen çadır brandalar sayesinde, Aralık ve Ocak aylarına kadar taze olarak saklanabiliyor.
Ateş, ''Yağmurlar başlamadan önce üzümlerin üzerine çadırları çekiyoruz. Sadece yağmur değil, geceleri yağan çiğ de üzümlere zarar veriyor. Üzümlerin sağlam kalması için bu çadırları çekiyoruz'' dedi.
Çadır altında üzümün -3 dereceye kadar dayandığını, bu hava sıcaklığına kadar çadırları üzümlerin üzerinde beklettiklerini ifade eden Ateş, ihtiyaç ve fiyat durumuna göre üzümlerin hasadını yaptıklarını aktardı.
PODCASTTÜMÜNÜ GÖR
